RESTAURANT

レストラン

TOPレストラン

瀬戸内の新しい食空間が生み出す
無二のダイニング体験。

瀬戸内に根付く食材を中心に、四季折々のこだわりの素材による数々のお料理を、
リラックスしながらお楽しみいただけます。
潮風感じる開放的なテラス席は、より一層思い出深いシーンを演出します。

自らの足で農家を回り、自らの舌で見定めた地元の新鮮な野菜や瀬戸内の鮮魚など、地の味覚にこだわり抜いた素材を、磨きぬいたフレンチの技法で至高の一品へ。ここでしか味わえない一皿を心を込めてご提供いたします。

旬菜旬魚海廊

朝食

Setouchi Restaurant

BLUNO

温暖な気候が育んだ旬の野菜や瀬戸内海でとれた季節の魚介、
丹念に育てられた岡山県が誇るブランド和牛……。
この地ならではの奥深き味わいを、カジュアルラグジュアリーな空間でご堪能ください。

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旅の余韻に浸ったり、じっくり語らえるおひとり様でも気軽に過ごせるバーカウンター。

様々な交流を生み出す、どなたでも利用できるカフェスペース。

夏はバーベキューもお楽しみいただける開放的なテラス席。

Japanese Restaurant

KAIROU

日本料理の銘店で腕を磨いた料理長が、瀬戸内の「食」の豊かさを伝えます。
数々の逸品を窓に広がる海景色とともに、心ゆくまでお楽しみください。

※『旬菜旬魚海廊』は「瀬戸内温泉たまの湯」内にあります。

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BREAKFAST

出来立てトロトロのオリジナル「エッグベネディクト」と、野菜本来の味を引き出した「野菜のココット蒸し」、5つの彩り鮮やかなスムージー＆ドリンクを添えてご提供いたします。