お知らせ

UNO HOTELで過ごす、大切な方々と味わうお正月のごちそう

一年の締めくくりと新たな始まりに、心ほどけるひとときを。

12月28日（日）から1月4日（日）までの期間限定で、瀬戸内の恵みとお正月の趣を織り込んだコース料理と宿泊プランをご用意しました。ゆるやかに流れる時間の中で、味わい深い一皿一皿が、特別な夜を彩ります。

幸先を良い方向へ導くよう、上質な食事と心身をリフレッシュする温泉で、贅沢な幕開けを。
豊かで心温まる年末年始を、UNO HOTELでお楽しみください。

概要

■期間：2025/12/28（日）～2026/1/4（日）
■予約締切：ご利用日の3日前15:00まで
■料金：ディナー12,000円/名　ランチ4,000円/名（税込）

お食事のご予約

お電話からのご予約も承ります（レストラン窓口）

年末年始・お正月特別ディナーフルコース　¥12,000

紅白仕立ての前菜や瀬戸内ブリのポタージュ、白子と喜多嬉牡蠣のムニエルなど、冬の恵みを贅沢に味わう一皿が並びます。

メインには、小豆島オリーブ牛のローストビーフを。酒かすプリンや金柑のデザートで、新年の余韻をやさしく締めくくります。

＜お品書き＞

-Amuse
お正月アミューズ3種盛り合わせ

-Entree
下津井タコの煮込みと冬野菜の紅白仕立て

-Soup
大根のポタージュ　瀬戸内ブリ　しょうゆ泡　

-Poisson
白子と喜多嬉牡蠣のムニエル　梅とカリフラワーのソース　瀬戸内レモンの香り

-Granite
日本酒と柚子のグラニテ

Viande
小豆島オリーブ牛のローストビーフ　SOLASHIOと西洋わさび

-Dessert　
BLUNO特製酒かすプリン　金柑

-Pain
バゲット

-Cafe
コーヒー or 紅茶

※ディナーは17:30～と19:30～の2部制となります。
※宿泊プランはこちらよりご確認ください
※写真はイメージです。
※お食事に制限のある方は事前にお知らせくださいませ。
※食材は仕入れ状況により変わります。予めご了承ください。

お食事のご予約

お電話からのご予約も承ります（レストラン窓口）

---

年末年始・お正月ランチコース

旬の素材を軽やかに仕立てた、年末年始限定のランチコース。

ベビーリーフと牛窓産シャンピニオンを添えたスパニッシュオムレツから始まり、カニと白味噌のヴルーテにはグリーンレモンの香りを添えて。喜多嬉牡蠣とエビのグラタン、牛肉のグリエと続く贅沢な構成で、午後のひとときを華やかに彩ります。

＜お品書き＞

■スパニッシュオムレツ　ベビーリーフと牛窓シャンピニオンのサラダ
■カニと白味噌仕立てのヴルーテ　グリーンレモンの香り
■喜多嬉牡蠣とエビのグラタン
■牛肉のグリエ
■フォンダンショコラ　桑茶アイス　オレンジのソース
■バゲット
■コーヒー or 紅茶

※写真はイメージです。
※お食事に制限のある方は事前にお知らせくださいませ。
※食材は仕入れ状況により変わります。予めご了承ください。

お食事のご予約

お電話からのご予約も承ります（レストラン窓口）

---

年末年始・お正月特別宿泊プラン

年末年始をゆったりとお過ごしいただける、UNO HOTELならではの特別な宿泊プランをご用意しております。

瀬戸内の旬を味わうフルコースディナーと、晴れやかな朝にふさわしい特別朝食で、心ほどけるひとときをお楽しみください。

ご滞在は、窓の外に広がる穏やかな景色とともに、落ち着きのある客室で静かな時間をお過ごしいただけます。本プランは、多彩な客室タイプに対応しております。お好みに合わせたお部屋で、大切な方々と過ごす、心ほどけるひとときを。

客室詳細はこちらをご覧ください。

概要

販売期間：2025/12/28（日）～2026/1/4（日）
予約締切：ご宿泊日の3日前15:00まで
料金：25,000円～/名（税込・2名1室ご利用時）
お食事：夕朝食付

ご宿泊のご予約

お電話からのご予約も承ります（宿泊窓口）

★年末年始・お正月特別朝食

ご宿泊者特典－瀬戸内温泉たまの湯入浴券

ご宿泊の方には、UNO HOTELすぐそばの「瀬戸内温泉たまの湯」入浴券をプレゼント。
広々とした露天風呂で、瀬戸内の風を感じながら、心も体もゆっくりとほどけていくひとときを。
チェックアウト日の12:00まで、何度でもご利用いただけます。

★年越しそば無料サービス（セルフ）

★デニムブルーカウントダウンパーティー

---

ご宿泊のご予約

お電話からのご予約も承ります（宿泊窓口）