お知らせ
【3日間限定】クリスマス限定フレンチフルコース＆ランチコース
シェフが旬の食材を使用したクリスマスだけの
特別コースをお届けします
UNO HOTELでは、12/23（金）～12/25（日）の3日間、クリスマス限定フレンチフルコースとランチコースをご用意いたします。いつもより豪華に、クリスマスだけの特別なコースをお楽しみください。（期間中は、通常のディナーコースLumièreおよびランチコースの営業はいたしません）
期間中、ディナー限定でお食事をジャズバンドの生演奏とともにお愉しみいただけます。
クリスマスジャズコンサート
Vo.山岡美香（withギター＆トロンボーン）
ジャズバンドによる生演奏をいたします。
” 生演奏を聴きながらお食事をする “という非日常的なひとときを、ご家族・ご友人と過ごしてみてはいかがでしょうか。
開 催：12月23日（金）・24日（土）・25日（日）
時 間：ディナータイム 18:00～／20:30～
お食事
聖なる夜を華やかに演出する特別ディナー＆ランチを、今年もご用意いたしました。
当ホテル自慢の「瀬戸内レストランBLUNO」で、総料理長・中山公人が腕を振るう、地元・瀬戸内の旬の地元食材にこだわった「クリスマス限定フレンチフルコース」「クリスマスランチコース」をご堪能ください。
Dinner「クリスマス限定フレンチフルコース」9品（パン・カフェ・小菓子付）＆乾杯ドリンク1杯 10,000円
・Amusee（ほうれん草ドーナッツキャビア オマール海老と海クロケット さつまいもコンソメ ごぼうのチュロス）
・Premiere（ボタン海老 桃太郎トマト 紫蘇）
・Deuxieme（タイラギ貝 ゆり根 ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブラン）
・Pain(鉄板フォカッチャ)
・Traisieme（岡山産鹿ロース ノアゼット コールラヴィ）
・Viande（国産コルヴェール・ソバージュ 玉野邦美丸海苔 檜）
・発酵（乳清 白身魚 発酵バナナ）
・Poisson（高級魚 ザクロ発酵 カカオニブ）
・Avant Dessert（ブルブル君 小松菜りんご味）
・Dessert（雪だるま）
・Mignardises（フランボワーズ生チョコ・マカロン・クリスマスバージョンカヌレ）
・Cafe
※写真はイメージです。
※予約は、お電話にて「瀬戸内レストランBLUNO」までお願いいたします。（要予約：前日15：00迄）
※お食事に制限のある方は事前にお知らせくださいませ。
※食材は仕入れ状況により変わります。予めご了承ください。
Lunch「クリスマスランチコース」5品（パン・カフェ・小菓子付） 3,500円
・Entrée（温野菜）
・Soupe（クリスマスカラーポタージュ）
・Pain（バケット）
・Poisson（瀬戸内旬の魚 ブイヤベースソース）
・Viande（讃岐コーチン クリーミーなレモンペッパーソース）
・Dessert（プチ ブッシュドノエル）
・Mignardises（苺のサブレ・ホワイト生チョコ）
・Cafe
※写真はイメージです。
※お食事に制限のある方は事前にお知らせくださいませ。
※食材は仕入れ状況により変わります。予めご了承ください。
